La pomme de terre pour les chats : bonne ou mauvaise ?

Dans l’intérêt de la santé de votre compagnon, vous vous renseignez sur la pomme de terre pour les chats, son intérêt nutritionnel, et surtout, vous souhaitez vérifier qu’il ne s’agit pas d’un ingrédient toxique pour eux.

Bonne résolution ! Car vous allez découvrir dans cet article que la pomme de terre, au-delà de n’être pas adaptée au régime originel de nos compagnons, est bel et bien dangereuse pour eux. À la fin de votre lecture, vous découvrirez également les clés pour choisir une alimentation réellement adaptée aux besoins véritables de votre chat.

La pomme de terre est-elle bonne pour les chats ?

On constate que, depuis un peu moins de dix ans, bon nombre de fabricants de PetFood intègrent dans leurs aliments de la pomme de terre. Cette pratique si commune désormais va-t-elle dans le sens des besoins nutritionnels de nos chats ? En somme, la question est : la pomme de terre est-elle bonne ou mauvaise pour votre compagnon ?

La solanine : responsable de la toxicité de la pomme de terre pour les chats ?

Pour répondre à cette question cruciale, il s’agit de comprendre ce qui est potentiellement toxique dans la pomme de terre pour un chat.

À ce titre, vous entendrez souvent parler de la solanine. Il s’agit d’un élément que l’on retrouve en teneur plus élevée dans certaines parties de la pomme de terre : dans ses pelures, dans ses germes, et dans les “tubercules germés et verdis”, comme l’explique le Centre Antipoison Animal de l’École Nationale Vétérinaire¹.

C’est pourquoi vous entendrez peut-être dire que la pomme de terre ne serait toxique pour les chats et les chiens que si on lui laisse sa peau, ses germes, et si elle n’est pas cuite.

Pourtant, si la solanine se diffuse en grande partie dans l’eau une fois la pomme de terre cuite, on la retrouve quand même dans toutes les parties du légume, qu’il soit cuit ou non. De quoi tordre le cou à ces idées reçues.

Retrouve-t-on donc de la solanine dans les aliments pour chat ?

Soyons directs : oui, on retrouve bien de la solanine dans les aliments pour animaux de compagnie.

En effet, si les fabricants cuisent bien les pommes de terre avant de les intégrer aux pâtées et aux croquettes pour chat, ils intègrent également l’eau de cuisson des légumes au mélange pour former l’aliment final. Ainsi, l’eau de cuisson s’évapore à la cuisson, mais la solanine demeure dans l’aliment final.

Notez également que les pommes de terre utilisées dans les aliments pour chat et pour chien sont souvent celles qui sont jugées impropres à la consommation humaine. On trouve donc beaucoup, dans la composition des aliments pour chat et pour chien, des pommes de terre vertes ou germées, qui contiennent un taux de solanine plus élevé.

Vous l’aurez compris : si la pomme de terre est bien toxique pour les chats, on en retrouvera les effets nocifs dans les pâtées et croquettes qui en contiennent.

Pourquoi faut-il éviter de donner de la pomme de terre à son chat ?

Voici venu le moment pour vous de découvrir pourquoi il vous faut absolument éviter de donner de la pomme de terre, ou tout autre type de tubercule, légume, légumineuse ou fruit, à votre compagnon à quatre pattes.

Les effets des légumes, tubercules, légumineuses et fruits sur votre compagnon

Tout d’abord, il est important de rappeler que le chat reste un carnivore par nature, malgré des millénaires passés aux côtés des humains omnivores. Vous en doutez ? Observez la structure intestinale des chats : leurs intestins sont trois fois plus courts que ceux de l’homme, lisses et sans haustration².

Ainsi, les tubercules comme la pomme de terre, mais également les légumes, légumineuses et fruits, sont fondamentalement inadaptés aux besoins originels de nos chats.

Pire encore : ils mettent leur digestion à rude épreuve, et provoquent sur leur système digestif des irritations chroniques, pouvant mener à des soucis de santé tels que…

• Des selles molles et diarrhées chroniques
• Des vomissements de bile à répétition
• Des pancréatites aiguës
• Des troubles hépatiques
• Des dermatites
• Des paralysies progressives des pattes arrières

On peut même imaginer que les méfaits de ces ingrédients vont plus loin. C’est ce que porte à penser une étude de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, qui fait cas d’un lien potentiel entre légumes et cardiomyopathies chez le chien³⁴⁵. De quoi soupçonner le même type de souci chez nos chats, qui présentent la même structure intestinale typique de nos carnivores domestiques et les mêmes besoins nutritionnels.

La bonne nouvelle ? Les symptômes causés par l’ingestion de ces ingrédients disparaissent assez rapidement lorsqu’on les retire de la gamelle du chien, et une fois les substances toxiques évacuées de son organisme.

Et la patate douce pour les chats, alors ?

Il s’agit là d’une question légitime, puisqu’on ne retrouve pas de solanine dans la patate douce. Cela veut-il donc dire que la patate douce n’est pas toxique pour les chats ?

Notre expérience d’éleveurs et d’acteurs engagés dans l’alimentation animale nous prouve le contraire. En effet, qu’il s’agisse de pomme de terre ou de patate douce, on constate les mêmes effets nocifs sur la santé des chats.

La clé pour préserver la santé de votre compagnon est donc bien d’éviter de donner des légumes, légumineuses, fruits ou tubercules à manger à votre petit félin domestique, ainsi que tout autre aliment contenant la moindre trace de ces ingrédients. Il en va de leur santé !

Comment bien choisir la nourriture de son chat ?

Vous venez de découvrir les méfaits de certains ingrédients sur la santé animale. Sans doute vous demandez-vous désormais, à raison, si la nourriture que vous avez choisie pour votre chat ou chaton correspond réellement à ses Besoins Biologiques et Naturels.

Voilà une noble question ! Car, au-delà des légumes, tubercules, légumineuses et fruits, d’autres ingrédients (ou leur qualité) peuvent nuire à la santé de votre compagnon. Et le choix de la nourriture de votre chat peut rapidement devenir complexe si vous n’avez pas les bons réflexes.

Vous faut-il donc lui choisir une pâtée ou des croquettes sans gluten ? Des croquettes sans céréales ? Premium ? Enrichies avec des nutriments spécifiques, des oméga 3, des vitamines, des matières grasses ? Des aliments spécialement créés pour les chats junior, stérilisés, ou senior ?

C’est pourtant simple : pour vous assurer de lui offrir une nutrition optimale, et surtout alignée avec ses besoins originels, il vous suffit de suivre ces 5 critères de qualité alimentaire. Ceux-ci sont basés sur les Besoins Biologiques et Naturels de votre chat, et vous aideront à préserver sa santé tout au long de sa vie.

1. Un aliment sans légume, tubercule, légumineuse ou fruit. Nul besoin de vous répéter ce que vous avez appris plus haut : tous ces ingrédients sont bel et bien toxiques pour nos compagnons, et doivent donc être supprimés dès que possible de leur gamelle !
2. Un aliment plein de bonnes graisses et protéines animales. Au saumon, à la dinde, à la volaille, à l’agneau, au thon ou au poulet, peu importe : l’élément crucial à retenir ici est de lui choisir un aliment à base de protéines animales de qualité. En effet, à l’instar des légumes, les protéines animales de qualité discutable créent sur le système digestif des chats des irritations chroniques, à l’origine de bon nombre de soucis de santé. Mais quelles sont ces protéines animales de qualité si peu recommandable ? D’un côté, attention à certains types de sous-produits animaux⁹¹⁰, qui sont en fait les déchets de notre industrie agroalimentaire humaine : ils regroupent des bas-morceaux tels que des têtes, des carcasses, des cuirs, des cous, des pattes, des becs, ou encore des plumes. Attention également à la provenance de ces protéines. Car, par exemple, dans les pays d’Amérique du Nord, il est légal (et malheureusement fréquent) d’utiliser des viandes avariées et recyclées à la Javel¹¹ dans la nourriture animale, mais également des viandes se disant “fraîches”, mais qui sont en fait reconstituées à partir d’un mélange de sous-produits animaux et de farines animales, de graisses, de minéraux, et de surtout beaucoup d’eau. La clé pour vous assurer de la qualité de l’aliment ? En choisir un conçu à partir de protéines et graisses animales provenant d’abattoirs agréés à la consommation humaine, et de pays aux législations fermes, comme la France.
3. Un aliment au taux de glucides limité à 33 % maximum (soit ⅓ de la composition totale de l’aliment). Peut-être avez-vous déjà lu des lanceurs d’alertes aux croquettes toxiques vous expliquer combien les glucides sont à l’origine de tous les soucis de santé de nos compagnons. Or, la réalité scientifique est à modérer. En effet, les glucides issus des céréales (comme le riz ou le maïs) présentent un taux de digestibilité de 99 % chez les chiens et les chats¹²¹³. Là où ils peuvent devenir nocifs pour leur santé, c’est lorsque leur taux dans l’aliment dépasse les 33 % : seulement au-delà de cette limite, les glucides engendrent des soucis de surpoids, voire d’obésité, de diabète, ainsi que des infections urinaires chroniques¹⁴.
4. Un aliment cuit à basse température. Saviez-vous que lorsque certains ingrédients de l’aliment sont cuits à haute température, ils libèrent des éléments toxiques pour les chats dans l’aliment final ? Il s’agit des acrylamides¹⁵, des cancérigènes notaires, et des Advanced Glycated End products¹⁶, nocifs pour la santé rénale de nos animaux. Privilégiez donc toujours une nourriture cuite à basse température, respectueuse de l’intégrité des bons ingrédients de base de la pâtée ou de la croquette.
5. Un aliment testé en laboratoire contre les mycotoxines, métaux lourds et OGM. Avez-vous entendu parler de ces éléments, et de leur influence négative sur la santé humaine comme animale ? Si on en surveille la présence dans la nourriture à destination des humains, ce n’est malheureusement pas toujours le cas dans la nourriture pour nos animaux. Par exemple, rien qu’en ce qui concerne les métaux lourds (dont les effets dermatologiques sur nos chats et chiens ne sont plus à prouver), deux études¹⁷¹⁸ ont trouvé des résultats édifiants,. 24 % des aliments analysés contenaient des concentrations totales en Arsenic qui dépassaient la limite légale édictée par l’Union européenne. Pour éviter cet écueil, réclamez de la transparence de la part des fabricants de PetFood ! Ceux-ci doivent pouvoir avoir fait tester leurs aliments en laboratoire indépendant, et vous en dévoiler les résultats en toute transparence.

Grâce à ces quelques critères de qualité alimentaire, vous vous assurez d’offrir la meilleure nourriture pour chat à votre compagnon : celle qui est alignée avec ses besoins originels, qui est de réelle qualité, et qui préservera sa santé tout au long de sa vie !

Besoin d’en savoir plus sur les besoins nutritionnels de votre compagnon ? Ou d’un conseil sur sa santé ? Contactez-nous via les commentaires ci-dessous, ou par email directement : nous nous faisons toujours un plaisir de vous partager notre riche expérience issue d’années passées auprès des animaux !

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Références

1. La pomme de terre : enregistrée au Centre Antipoison Animal, Chapitre “plantes toxiques” : https://www.centre-antipoison-animal.com/pomme-terre.html[↑]
2. Mammalogy – Adaptation, Diversity, Ecology, de A.George Feldhamer Lee C. Drickamer Stephen H. Vessey Joseph F. Merritt Carey Krajewski – edition Johns Hopkins University Press (4ème édition) – 27 mars 2015[↑]
3. FDA (U.S. Food and Drug Administration) : FDA Investigation into Potential Link between Certain Diets and Canine Dilated Cardiomyopathy / Enquête de la FDA sur le lien possible entre certains régimes et la cardiomyopathie dilatée canine – Mis à jour le 27 juin 2019 : https://www.fda.gov/animal-veterinary/news-events/fda-investigation-potential-link-between-certain-diets-and-canine-dilated-cardiomyopathy[↑]
4. FDA (U.S. Food and Drug Administration) - Questions & Answers: FDA Center for Veterinary Medicine’s Investigation into a Possible Connection Between Diet and Canine Heart Disease - June 27, 2019 : https://www.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/questions-answers-fda-center-veterinary-medicines-investigation-possible-connection-between-diet-and[↑]
5. Tous les rapports de DCM : Dilated Cardiomyopathy in Dogs & Cats : Complaints Submitted to FDA-CVM - January 1, 2014 – April 30, 2019 : https://www.fda.gov/media/128303/download[↑]
6. Toxicité digestive et nerveuse de la Pomme de terre – Centre antipoison Animal de l’Ecole Nationale Vétérinaire : https://www.centre-antipoison-animal.com/pomme-terre.html[↑]
7. Le raisin : enregistré au Centre Antipoison Animal, Chapitre “plantes toxiques” : https://www.centre-antipoison-animal.com/raisin.html[↑]
8. L’ail et l’oignon : enregistrés au Centre Antipoison Animal, Chapitre “plantes toxiques” : https://www.centre-antipoison-animal.com/oignon.html[↑]
9. SIFCO (Syndicat des Industries Françaises des Coproduits Animaux) – Valorisation des sous-produits ou co-produits animaux : https://www.sifco.fr/valorisation#coproduits[↑]
10. RÈGLEMENT (CE) No 1069/2009 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL – du 21 octobre 2009 – établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits dérivés non destinés à la consommation humaine et abrogeant le règlement (CE) no 1774/2002 (règlement relatif aux sous-produits animaux) : https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:300:0001:0033:FR:PDF[↑]
11. Viandes avariées recyclées aux Etats Unis et en Europe : https://www.amisdelaterre.org/communique-presse/tafta-ttip-la-viande-a-la-javel-s-approche-de-nos-assiettes/[↑]
12. Carciofi, A. C., Takakura, F. S., De‐Oliveira, L. D., Teshima, E., Jeremias, J. T., Brunetto, M. A., & Prada, F. (2008). Effects of six carbohydrate sources on dog diet digestibility and post‐prandial glucose and insulin response. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 92(3), 326-336. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18477314[↑]
13. De-Oliveira, L. D., Carciofi, A. C., Oliveira, M. C. C., Vasconcellos, R. S., Bazolli, R. S., Pereira, G. T., & Prada, F. (2008). Effects of six carbohydrate sources on diet digestibility and postprandial glucose and insulin responses in cats. Journal of Animal Science, 86(9), 2237-2246. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469063[↑]
14. Faculté de Médecine Vétérinaire de Montréal – Service diagnostic – Urology : https://www.medvet.umontreal.ca/servicediagnostic/materiel_pedagogique/urologie/uro_chimie.html[↑]
15. FRC (Fédéraction Romande des Consommateurs) - Croquettes pour chat : la gamelle qui rend malade : https://www.frc.ch/croquettes-pour-chat-la-gamelle-qui-rend-malade/[↑]
16. Bohlender JM (Klinik für Innere Medizin III, Universitätsklinik Jena, Erlanger Allee 101, Jena, Germany), Franke S, Stein G, Wolf G : Advanced glycation end products and the kidney - Am J Physiol Renal Physiol. 2005 Oct;289(4):F645-59 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16159899[↑]
17. Squadrone S , Brizio P , Simone G , Benedetto A , Monaco G , Abete MC – “Presence of arsenic in pet food : a real hazard ?” (Présence d’arsenic dans les aliments pour animaux de compagnie : un danger réel ?) – Vet Ital. 29 décembre 2017; 53 (4) : 303-307. doi : 10.12834 / VetIt.530.2538.2. : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29307124 (Version entière au format PDF : http://www.izs.it/vet_italiana/2017/53_4/VetIt_530_2538_2.pdf[↑]
18. M. Davies , R. Alborough , L. Jones , C. Davis , C. Williams , et DS Gardner, (2017) : Mineral analysis of complete dog and cat foods in the UK and compliance with European guidelines “Analyse minérale d’aliments complets pour chiens et chats au Royaume-Uni et conformité aux directives européennes.” : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5719410/#CR5[↑]